3 filetes de pechuga de pollo de 100 g cada uno

6 hongos frescos partidos en rodajas

8 cdas. de aderezo de mostaza-miel

12 butifarras

1 taza de queso mozarela rallado

6 hojas de lechuga pequeñas

1 Tomate mediano

12 Aceitunas negras

12 palillos de madera

Preparación

1. Corte las pechugas en trocitos y cocínelas en el sartén.

2. Cuando formen una costra, agregue el agua para que suelten el sabor y de seguido añada el aderezo.

3. Reduzca la mezcla, aparte del fuego y agregue los hongos en rodajas finas.

4. Forme las butifarras con una cucharada de la mezcla de pollo, un pedacito de lechuga y media rodaja de tomate, una cucharadita de queso mozarela y media cucharadita más de aderezo.

5. Introduzca un palillo de madera y corone con una aceituna negra.