400 g de bistec

1 zanahoria grande partida en juliana (tiritas finas)

30 g de mantequilla Dos pinos

1 diente de ajo rallado

sal y pimienta al gusto

Preparación

1. Estire el bistec bien y luego lo condimenta con el ajo, la sal y la pimienta.

2. En un sartén, a fuego medio, incorpore la mitad de la mantequilla y cocine el bistec por 15 minutos.

3. En un sartén, caliente la mantequilla restante y saltee por 5 minutos la zanahoria. Luego agregue sal y pimienta al gusto.

4. Coloque los vegetales sobre el bistec cocinado, y arrolle en forma de taco y corte por la mitad.