3 tazas Arroz cocinado precocido o de arroz sobrante

? Taza Jugo de Naranja

1½ Cucharadas Salsa de soya

1 Cucharada Azúcar Moreno

½ Cucharadita Jengibre en polvo

½ kilo Filetes de pescado partidos en trozos (pueden ser pancitas de tilapia)

3 Cucharadas Harina

2 Cucharadas Aceite

1 Clavo de Olor

2 Cucharadas Cebolla Picada

Preparación

1. En un recipiente, mezcle el jugo de naranja, la salsa de soya, el azúcar moreno y el jengibre. Aparte. 2. Pase el pescado por la harina. 3. En un sartén, coloque el aceite y deje calentar. Fría el pescado por solo 4 minutos, de forma que quede ligeramente dorado. Saque el pescado. 4. En el mismo sartén, agregue el ajo y cocine por 1 minuto. Agregue la mezcla de jugo de naranja y cocine de 3 a 4 minutos a fuego medio. 5. Bañe con esto el pescado. A la hora de servir, coloque primero el arroz bien caliente, luego el pescado con su jugo, y finalmente cubra con cebolla. Al arroz le puede agregar curry. Puede hacerlo con anterioridad calentando el pescado en un recipiente tapado en el horno de microondas.