Recetas

Quesadillas de pollo

Nivel: Fácil Tiempo: 25 minutos Rinde: 2 porciones Costo: Bajo

Ingredientes:

• 4 tortillas de harina grandes

• 150 g de frijoles molidos

• 100 g de queso mozarela rallado

• 150 g de pechuga de pollo

• 1 aguacate

Ingredientes extra:

• aceite, sal y pimienta al gusto

Preparación:

1. Coloque en un sartén una cucharada de aceite y cocine ahí la pechuga de pollo. Sazone.

Luego córtela en cuadritos de 2 cm.

2. Por aparte, sobre una tortilla, coloque los frijoles molidos, el queso, el pollo y el aguacate

en cuadritos. Sazone al gusto con sal y pimienta. Luego, coloque encima otra tortilla y cocínela en un sartén o plancha hasta que esté dorada por ambos lados.

Acompañe estas quesadillas con pico de gallo o con una pequeña ensalada y natilla.

LE RECOMENDAMOS

En beneficio de la transparencia y para evitar distorsiones del debate público por medios informáticos o aprovechando el anonimato, la sección de comentarios está reservada para nuestros suscriptores para comentar sobre el contenido de los artículos, no sobre los autores. El nombre completo y número de cédula del suscriptor aparecerá automáticamente con el comentario.