200 g de pulpo

2 tazas de jugo de limón mesino

2 Dientes de ajo picado fino

sal y pimienta negra al gus

aceite de oliva al gusto

salsa de soya al gusto

salsa de pesto al gusto (la venden lista)

Preparación

1. Corte el pulpo en cuadros pequeños (1 x 1 cm), páselos por agua caliente durante 3 minutos y póngalos a remojar en limón durante 35 minutos. 2. Aparte el pulpo del limón y saltéelo en un sartén bien caliente, con el ajo y el aceite de oliva. 3. En una fuente, aparte, coloque el aderezo de pesto y la salsa de soya o la de su preferencia.