sal y pimienta al gusto

1 pollo entero en trozos

2 tazas de tomate enlatado en cubos

1 cebolla picada en trozos

4 dientes de ajo picados en trozos

1 chile dulce picado en trozos

½ taza de caldo de pollo

1 cda. de chili en polvo

¼ taza de azúcar morena

¼ taza de vinagre de sidra

½ taza de kétchup

¼ taza de salsa BBQ

agua, la necesaria

arroz blanco para acompañar

Preparación

1. En un tazón, salpimiente las piezas de pollo y colóquelas en la olla de cocción lenta.

2. Agregue el agua hasta cubrir el pollo y añada el resto de los ingredientes. Coloque la tapa y cocine por 8 horas.

3. Sirva acompañado de arroz y disfrute.