4 plátanos maduros grandes

4 cdas. de azúcar

1 huevo

1/2 de taza de leche

3 cdas. de Vainol oscuro

queso y mantequilla al gusto

aceite para freír

Preparación

Preparación:                

Precaliente el horno a 300ºF (150°C)        

Corte los plátanos en tiras largas y fríalos en un sartén con suficiente aceite caliente, hasta que doren levemente.                

Posteriormente, colóquelos en un pirex previamente engrasado.        

Aparte, en un tazón, coloque el huevo, la leche, azúcar y Vainol oscuro y bata a mano durante varios minutos.         

Vierta la mezcla sobre los plátanos, cubra con el queso y trocitos de mantequilla al gusto y llévelos al horno precalentado a 300ºF (150°C) hasta que se gratinen.