4 Plátanos bien maduros

200 g de queso para derretir (mozarela, maduro, cremoso)

4 cdas. de azúcar

2 cditas. de canela

Preparación

1. Envuelva los plátanos en papel de aluminio. Colóquelos directamente en las brasas y cocínelos por 30 minutos. De vez en cuando, deles vuelta para que se cocinen de forma pareja.

2. Después de ese tiempo, abra el papel de aluminio y corte en el centro, de forma que se abra por la mitad y pueda colocar trozos de queso. Sobre el queso, espolvoree azúcar y canela.

3. Envuelva de nuevo y lleve otra vez a las brasas por 5 minutos.

4. Retire el papel de aluminio y sirva.