3 pitas cortadas por la mitad

150 g de salchichón cortado en rodajas

1 aguacate en rebanadas

¼ taza de repollo cortado en tiras finamente

½ rollo de culantro picado

1 tomate cortado en cuadritos

¼ de mayonesa

1 cda. de salsa picante-chipotle-(opcional)

1 cda. de aceite

sal y pimienta al gusto

Preparación

1. Sofría las rodajas de salchichón en una sartén con aceite hasta que estén doradas. Coloque en un papel absorbente para eliminar el exceso de grasa.         

2. En un tazón aparte mezcle el repollo, el tomate, el culantro, la mayonesa, la salsa picante-chipotle (opcional) y el salchichón.         

Sazone con sal y pimienta.         

3. Abra las mitades del pan PITA®, rellene con una porción del repollo arreglado con salchichón y dos rebanadas de aguacate. Sirva.