1 taza de leche

1 taza de MASECA

1 taza de harina

2 cditas. de bicarbonato

2 cditas. de polvo de hornear

90 g de manteca vegetal

1 cdita. de sal

2 huevos

1 cda. de culantro picado

1 cda. de chile dulce picado

1 cda. de cebolla picada

1 cda. de ajo picado

Preparación

1. En una ollita caliente, agregue la mitad de la leche con la manteca, y manténgala tibia. Reserve.         

2. Aparte, mezcle el resto de la leche con los huevos batidos y las especias. A esta mezcla incorpore la leche tibia con la manteca.         

3. En un tazón, mezcle la MASECA, la harina, el bicarbonato, el polvo para hornear y la sal. Incorpore la mezcle de leche y las especias.

4. Mezcle bien hasta formar una masa homogénea.         

5. Forme pequeñas bolitas pequeñas y aplástelas un poco con la mano.          

6. Colóquelas sobre una bandeja y hornee a (350° F (180°C) por unos 30 minutos.