Ingredientes:
• ½ taza de azúcar para la superficie de trabajo y la parte superior de la masa
• 1 pliego de hojaldre descongelado (sección congelados supermercados)
• 150 g de frambuesas frescas
• 1 cda. de azúcar
• 1 cdita. de maicena
Preparación:
1. Espolvoree la mitad del azúcar en una superficie de trabajo limpia y luego coloque el pliego de hojaldre sobre el azúcar. Aplane con un rodillo suavemente para extender un poco.
2. En un tazón, incorpore las frambuesas y la cucharada de azúcar y haga un puré con un tenedor. Espolvoree la maicena y revuelva.
3. Distribuya el puré de frambuesa en la masa de hojaldre.
4. Enrolle los extremos hacia el centro. Los dos extremos se juntan en el centro.
5. Envuelva en plástico y coloque en la refrigeradora durante 60 minutos.
6. Precaliente el horno a 350°F (175ºC).
7. Cubra una bandeja para hornear con papel parchment.
8. Una vez que la pasta esté fría, retírela de la refrigeradora, desenvuélvala y córtela en porciones de 1 dedo de grosor y colóquelas en la bandeja para hornear con unos 3 centímetros de distancia entre cada una.
9. Hornee durante unos 12-15 minutos hasta que estén doradas y hayan doblado su tamaño.
10. Retire del horno para enfriar.
11. Sírvalas calientes o frías.