180 g de harina

90 g de mantequilla

2 g de sal o al gusto

100 ml de agua

250 g de queso mozarela rallado

1 huevo batido para barnizar

Preparación

1. En un tazón, mezcle todos los ingredientes y amase hasta obtener una consistencia homogénea, manejable.

2. Con un rodillo, extienda la masa a un grosor de 5 mm y corte en láminas de 2 cm por 12 cm y barnícelas con huevo batido.

3. Sobre cada rectángulo, coloque una porción de queso. Enrolle cada extremidad como si un fuera un tortellini.

4. Coloque los palitos sobre una bandeja previamente engrasada. Hornee a 400ºF (200ºC) por 10 minutos.