2 tazas de arroz previamente lavado

¼ taza de aceite de oliva

½ cebolla morada grande cortada en julianas delgadas

½ cebolla blanca grande cortada en julianas delgadas

2 tazas de carne para guisar cortada en cubos de 2 cm aproximadamente

4 dientes de ajo finamente picados

2 tazas de garbanzo remojados desde la noche anterior

5 tazas de caldo de pollo

1 cda. de comino en polvo

1 cdita. de canela en polvo

2 hojas de laurel

sal y pimienta al gusto

La Multiolla Rápida Oster

Preparación

1. Vierta el aceite en el tazón de su Multiolla Rápida Oster. Elija el programa Dorar/Sofreír y presione el botón de inicio.

2. Espere a que el aceite se caliente y agregue las cebollas. Deje que se cristalicen.

3. Incorpore la carne y cocine para que se doren. Agregue los ajos y revuelva por un minuto. Incorpore el arroz y los garbanzos.

4. Mezcle bien y añada el caldo de pollo, el comino, la canela y la hoja de laurel y la sal. Revuelva y pulse el botón de Detener.

5. Tape la olla, elija el programa Arroz/Aves y oprima Inicia de nuevo. Deje cocinar.

6. Cuando suene la alarma, mueva la válvula con ayuda de un utensilio y libere la presión.

7. Abra la olla, sirva y disfrute.