1 sobre de sopa de frijol Maggi

4 tazas de agua

4 tortillas cortadas en tiras finas

1 taza de natilla

2 Tomates picados

3 Cebollines picados

2 Chiles morrones

abundante aceite

sal y pimienta al gusto

Preparación

1. En una olla, con abundante aceite caliente, fría las tortillas hasta que doren. Retire sobre papel toalla y deje de lado.

2. Aparte, caliente el aceite y fría los tomates y los cebollines. Salpimiente y deje de lado.

3. Disuelva la sopa de frijol Maggi en el agua a temperatura ambiente.

4. Lleve a ebullición revolviendo constantemente y cocine por 7 minutos a fuego lento.

5. Deje que enfríe y pase a la licuadora junto con los chiles morrones. Licue bien y vuelva a calentar en una olla.

6. Agregue el sofrito de tomate y la natilla.

7. Revuelva, sirva y acompañe con las tortillas.