4 huevos duros partidos a la mitad a lo largo

1 huevo batido

1 de galletas de soda molidas

aceite ( cantidad necesaria)

Sal

pimienta

Preparación

Condimente las mitades de huevos con sal y pimienta.          

Luego páselas por galleta molida, por huevo batido y nuevamente por galleta molida.          

Métalos en la refrigeradora hasta que se endurezcan, aproximadamente 20 minutos.          

Saque los huevos de la refrigeradora y fríalos en abundante aceite hasta que estén ligeramente dorados.         

Sirva de inmediato.