5 mangostanes

200 g de crema chantillí ya lista

2 cdas. de azúcar

extracto de una vaina de vainilla

Preparación

1. Corte una de las tapas de cada mangostán y saque el relleno. Reserve las tapas cortadas y haga puré de todo el relleno.

2. Mezcle el chantillí con el azúcar y agregue el puré de mangostán y la vainilla. Mueva hasta que se forme una mezcla homogénea.

3. Rellene los mangostanes vacíos con la mezcla y lleve al congelador por 3 horas.  

4. Para servir, tape cada mangostán con la tapa cortada como si estuviera entero.