400 g de gnocchi

250 ml de crema dulce

60 g de mantequilla

125 g de queso Gorgonzóla

125 g de queso Cheddar

125 g de queso Suizo

125 g de queso parmesano Monteverde rallado

Sal y Pimienta al gusto

Preparación

Preparación      

Coloque una olla mediana a fuego medio y agregue la crema dulce, la mantequilla y revuelva.          

Incorpore los quesos poco a poco, revolviendo constantemente hasta que se derritan.          Condimente con sal y pimienta al gusto.         

Ponga los gnocchi en agua hirviendo con sal y          cocine hasta que floten a la superficie.         

Agréguelos directamente a la salsa de cuatro quesos y sirva.