3 cdas. de gelatina sin sabor

1 taza de agua fría

1 taza de azúcar

1 ½ taza de champagne

2 ½ tazas de ginger ale

1 taza de fresas partidas

Preparación

1.     En una olla, agregue el agua fría y espolvoree la gelatina uniformemente. Deje que se hidrate por 2 minutos.

2.    Lleve la olla a fuego bajo hasta que la gelatina se haya diluido por completo. Retire del fuego y pase la gelatina a un tazón.

3.    Agregue el azúcar y revuelva hasta que se disuelva.  Añada poco a poco el champán

    y la ginger ale.

4.    Coloque la mezcla en moldes de cubos de hielo y ponga un pedazo de fresa en cada cubo. Refrigere hasta que cuaje en su totalidad (aprox. 1 hora).

5.    Desmolde y sirva en una fuente con agua y hielo.