Sabores
Chef

Esta preparación se hace con garbanzos con cáscara, para que mantengan la forma y no se sequen. Se pueden servir para picar, sobre ensaladas o cremas de verduras.

Ingredientes:
  • 3 tazas de garbanzos con cáscara, cocidos y secos
  • ¼ taza de aceite de oliva
  • 1 cucharadita de páprika
  • ½ cucharadita de ajo en polvo
  • ½ cucharadita de cúrcuma
  • ¼ cucharadita de pimienta cayena
  • ½ cucharadita de sal
  • ¼ cucharadita de tomillo molido.
Preparación

1. Precalentar el horno a 200 °C.

2. Mezclar todos los ingredientes en una fuente para horno y hornear 25 a 30 minutos o hasta que estén dorados y crocantes.

3. Dejar enfriar y guardar en un frasco de vidrio. Refrigerados, duran hasta 6 días.