2 ¼ tazas de harina de trigo

1 cdita. de polvo de hornear

½ cdita. de canela molida

1 taza de azúcar

¾ de taza de mantequilla, a temperatura ambiente

2 yemas de huevo

1 cdita. de extracto de vainilla

½ taza de rompope

2 tazas de chispas de chocolate y mantequilla de maní

nuez moscada molida

Preparación

1.    Precaliente el horno a 175ºC.

2.    En un tazón, mezcle la harina, el polvo para hornear y la canela. Reserve.

3.    En otro tazón, bata el azúcar con la mantequilla hasta formar una crema sin grumos. Agregue las yemas, la vainilla y el rompope;  bata a velocidad media hasta que todos los ingredientes se incorporen.

4.    Agregue la harina poco a poco hasta que se mezcle perfectamente. Incorpore las chispas con una cuchara de madera.

5.    Con una cuchara, forme bolitas de masa sobre una bandeja para hornear engrasada dejando 5 cm de espacio entre una y otra.

6.    Espolvoree un poco de nuez moscada sobre cada una de las bolitas y hornee de 10 a 12 minutos. Retire del horno y deje enfriar sobre una rejilla. Disfrute.