1 ¼ tazas de mantequilla

½ taza de azúcar refinada

½ taza de azúcar morena

1 cdita. de vainilla

1 cdita. de canela en polvo

¼ cdita. de pimienta blanca

2 huevos

2 tazas de harina

1 cdita. de bicarbontato

1 cdita. de sal

1 cdita. de chispas de chocolate semiamargo

2 cdas. de nueces molidas

Preparación

1. Precaliente el horno a 360ºF (180°C).

2. Bata la mantequilla junto con el azúcar refinada, el azúcar morena, la vainilla, la canela y la pimienta blanca, hasta cremar.

3. Agregue los huevos y bata bien; luego añada poco a poco la harina, el bicarbonato y la sal. Mezcle y agregue las chispas de chocolate semiamargo y las nueces.

4. Con la ayuda de una cuchara, coloque pequeñas bolitas de masa dispuestas sobre una bandeja plana previamente engrasada o con papel encerado.

5. Hornee de 8 a 10 minutos o hasta que las galletas estén ligeramente doradas.