1 Taza de arroz de sushi cocinado

1 lámina de alga

1 pizca de semillas de ajonjolí (negro y blanco)

1 pizca de masago (tipo de huevo de pescado que se adquiere en tiendas asiáticas)

2 rodajas finas de aguacate

1 barra (tira) de pepino sin semillas

2 ebi sushi (Auto Mercado o Casa Asia)

2 barras de surimi

Jengibre

Salsa de soya

wasabi (pasta vegetal picante)

Preparación

1. Forre la malla de hacer el rollo con plástico adhesivo y coloque el alga primero. Luego reparta el arroz de manera que cubra la mitad del alga. 2. Coloque los ingredientes en el borde de abajo, que queden a lo largo de la parte ancha del alga, sin salirse. 3. Enrolle con cuidado de que no se salgan los ingredientes, como haciendo un arrollado. Comience con la parte que tiene el arroz hacia los ingredientes y termine donde está el alga vacía. 4. Apriete el rollo en las partes externas para asegurarse de que no se salga nada, y termine de darle forma de cilindro. 5. Retire la malla, corte a la mitad y vuelva a repetir los cortes de cada lado, mitad y mitad, hasta que tenga las 8 piezas en total, es decir, 4 de cada lado. 6. Sirva acompañado de jengibre, wasabi y soya.