1 taza de arroz de sushi

½ alga nori

¼ de aguacate

¼ de cebolla

¼ de pechuga de pollo cortada en cuadritos

2 cdas. de salsa de soya

Queso Crema

Preparación

1. Con las manos húmedas, tome un puño de arroz de sushi y adhiéralo en media alga; distribúyalo uniformemente.

2. Disponga el alga con el arroz sobre el makisu (esterilla). Este debe estar previamente forrado con plástico. El alga debe colocarla con el arroz abajo.

3. En un sartén con aceite, cocine el pollo previamente marinado con soya.

4. Corte la cebolla en juliana y cocine en el sartén hasta lograr un color caramelo. Agregue más soya al gusto y apague el fuego.

5. Disponga en el alga arroz, lonjas de aguacate y pollo. Cierre con el makisu. Cubra con queso crema la cebolla, ajuste con el makisu y corte en ocho.