300 g de trozos de pollo Pipasa Fácil

1 chile jalapeño cortado en trocitos

¼ de cebolla morada cortada en juliana

1 tomate mediano picado y sin semillas

1 oz de vinagre

1 taza de salsa de tomate tipo ketchup

¼ de piña cortada en trocitos sin el corazón

2 cdas. de coco rallado

Preparación

1. En un tazón, mezcle la salsa de tomate y el vinagre.

2. Incorpore el chile, el tomate y la cebolla.

3. Tape con plástico y lleve al microondas por 5 minutos.

4. Lleve los trozos de pollo Pipasa Fácil al microondas y cocine por 15 minutos.

5. Bañe el pollo con la salsa y decore con coco rallado.

6. Sirva y disfrute.