250 g de jamón de pavo

1 cebolla cortada en trozos

1 tallo de apio cortado en trozos

1 zanahoria cortada en trozos

½ piña cortada finamente

125 g de azúcar

sal y pimienta al gusto

3 clavos de olor

aceite, el necesario

Preparación

1. Corte el jamón en dos rebanadas, colóquelas en una bandeja con cebolla, apio y zanahoria.

2. Hornee a 350ºF (175ºC) por 30 minutos o hasta que se dore

3. Mientras se hornea, cocine la piña en trocitos con el azúcar y los clavos de olor en un sartén.

Para servir:

Bañe el jamón con la salsa o puede servirla por separado.