1 taza de queso crema

½ taza de queso parmesano

¾ de taza de crema dulce

Sal y pimienta al gusto

2 plátanos bien maduros

½ barras de mantequilla

½ cucharada de sal

1 yema de huevo

½-¾ taza de harina

Harina extra para trabajar la masa

Preparación

Para la salsa de queso:

Mezcle los ingredientes en una ollita y cocine durante unos minutos. Revuelva muy bien y mantenga a fuego bajo.

Para los gnocchis:

En una olla amplia, cocine los plátanos con cáscara en agua hasta que suavicen.

Una vez que suavicen, pélelos y májelos muy bien, hasta formar un puré.

Una vez hecho el puré, agregue la mantequilla, la sal, la yema de huevo y la harina hasta formar una masa.

Moldee la masa en forma de tronco y córtela en porciones con un tamaño de 2cm. Una vez cortada, márquela con un tenedor.

Ponga agua a hervir con sal y agregue los gnocchis, cocínelos durante unos minutos y cuando floten a la superficie, retírelos y colóquelos en la olla de la salsa. Revuelva, sirva y disfrute.