8 coles de bruselas

8 tiras de tocineta

2 dientes de ajo picados finamente

8 hojas de salvia

¼ taza de mostaza

2 cdas. de vinagre balsámico

1 cdita. de azúcar

Preparación

1. Envuelva las coles, una por una, con la tocineta y sujételas con palillos de madera.

2. Hornee a 350ºF (175ºC), por 15 minutos aproximadamente.

3. Retire del horno una vez que la tocineta esté dorada y reserve.

La salsa:

Mezcle el ajo y la salvia con la mostaza, el vinagre balsámico y el azúcar. Debe quedar homogénea. Sirva las coles con la salsa.