½ taza de leche

1 taza de harina

1 cdita. de polvo de hornear

½ taza de maíz dulce en lata y escurrido

Orégano Seco

albahaca seca al gusto

sal al gusto

2 tomates pera en rebanadas

1 cebolla morada en tiras finas

1 aguacate en gajos

aceite de oliva al gusto

1 cda. de aceite de oliva

½ taza de natilla liviana

sal y orégano seco al gusto

Preparación

1. Licue los primeros 7 ingredientes, procurando no deshacer el maíz por completo.

2. En un sartén con aceite, cocine pequeñas porciones de masa licuada, que queden lo más redondas posible.

3. En un sartén caliente, cocine —vuelta y vuelta—  las rodajas de tomate.

El aderezo:

Mezcle en un tazón todos los ingredientes.

Para el montaje:

Coloque sobre cada chorreada una rebanada de tomate y decore con la cebolla y el aguacate. Aderece con un chorrito de aceite oliva y sal. Sirva con el aderezo