1 taza de arroz

1 ½ tazas de agua

1 cda. de aceite

½ taza de crema dulce

30 g de queso azul

40 g de queso parmesano molido

40 g de queso gouda

sal y pimienta al gusto

1 cda. de aceite

¼ de cebolla

1 diente de ajo picado fino

¼ de chile picado bien fino

100 g de carne molida

1 tomate cortado en dados medianos

1 taza de salsa de tomate madre

sal y pimienta al gusto

Preparación

1. Coloque en una olla mediana el arroz, el agua y el aceite. Cuando esté casi reventado, la crema dulce, los quesos, sal y pimienta al gusto.

2. En un sartén mediano con aceite, dore cebolla, ajo, chile dulce y 100 g de carne molida. Cocine por 7 minutos y agregue 1 tomate cortado en dados medianos, salsa de tomate madre, sal y pimienta al gusto.