EscucharIngredientes
500 g de lentejas cocinadas
1 cebolla mediana cortada en brunoise
125 g de queso cheddar
sal y pimienta negra
2 tazas de pan molido
1 diente de ajo
1 Aguacate
400 g de yogur natural
1 pizca de sal
Preparación
Las lentejas:
En un tazón, mezcle las lentejas con la cebolla y el queso cheddar. Salpimiente y agregue el pan molido, revuelva bien. Fría.
La salsa:
1. En la licuadora, coloque el ajo, el aguacate, yogur y sal. Licue hasta tener una consistencia uniforme.
2. Sirva las albóndigas con la salsa de aguacate, y disfrute.
