• 1 taza de frambuesas

• ¼ de taza de aceite de oliva

• ¼ de taza de vinagre balsámico blanco o regular

• 1 diente de ajo triturado

• 1 cdita. de orégano seco

• sal y pimienta la gusto

Preparación:

1. Procese en la licuadora las frambuesas hasta hacer un puré.

2. Pase el puré a un tazón con la ayuda de un batidor francés, mezcle con el aceite de oliva, el vinagre balsámico, seguidamente agregue el ajo, el orégano y rectifique con sal y pimienta. Acompañe con la ensalada de su preferencia.