sal al gusto

1 paquete de pasta fetuccini

unos chorritos de aceite de oliva

1 cda. de mantequilla

1 cdita. de ajo picado

1 cebolla blanca cortada en dados

½ chile dulce cortado en dados

2 tallos de apio cortados en dados

2 bistecs de 200 g cada uno, cortados en trocitos

2 cdas. de orégano seco

sal y pimienta al gusto

1 brócoli pequeño cortado en ramitos

250 g de camarón fidel pelado y limpio

½ taza de agua

2 oz de vino blanco

½ taza de pasta de tomate

½ taza de salsa BBQ

Preparación

1. En una olla con agua hirviendo y sal, ponga a cocinar el fetuccini por 8 minutos.    

2. Mientras tanto, en un sartén con aceite, derrita la mantequilla y cristalice el ajo, la cebolla, el chile dulce y el apio.   

3. Incorpore la carne en trocitos y el orégano. Salpimiente y deje que se cocinen. 

4. A media cocción de la pasta, agregue el brócoli para que se cocinen junto con la pasta.     

5. Incorpore al sartén los camarones y cuando comiencen a cambiar de color, agregue el agua, el vino blanco, la pasta de tomate y la salsa BBQ. Cocine hasta que la salsa espese un poco.         

6. Agregue sal e incorpore la pasta con el brócoli ya escurrido. Mezcle bien, sirva y disfrute.