Ensalada de con atún caracolitos

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01 de febrero 2010, 06:00 p. m.

Ingredientes

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250 g de Caracolitos

1 160 g lata de atún

1 lata de maíz dulce

1 chile dulce pequeño

1 ramita de culantro

Preparación

Cocine la pasta hasta que esté al dente. Déjela enfriar. Pique finamente el chile dulce, el culantro y el cebollin. Mezcle con la pasta y agregue el maíz dulce. Prepare una vinagreta mezclando aceite, vinagre, salsa inglesa, sal y pimienta. Mezcle la vinagreta con la ensalada y agregue la mayonesa. Colóquela en el refrigerador hasta el momento de servir. Aceite Vinagre Salsa inglesa Sal y Pimienta al gusto Cebollin Mayonesa

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