EscucharIngredientes
1 taza de harina de maíz
1 taza de agua
¼ cdita. de sal
El de su elección: Picadillo de papa, frijoles molidos, queso, chicharrón
Preparación
La masa:
1. En un tazón, mezcle la harina con el agua y la sal. Debe quedar una masa manejable. Es recomendable ir añadiendo el agua poco a poco, para que no quede muy suave.
2. Divida la masa en bolitas y forme con cada porción un círculo de masa.
El relleno:
1. Rellene con 1 cucharada del relleno de su elección.
2. Doble y cierre muy bien. Fríalas en abundante aceite caliente hasta que queden bien doradas y crujientes.
3. Retírelas del aceite, escúrralas y disfrútelas.
