2 barras de mantequilla

2 ½ tazas de harina

2 tazas de azúcar

6 huevos

3 cditas. de polvo de hornear

2 tazas de higos en almíbar o azucarados picados fino

½ taza de leche condensada

1 taza de chantillí

¾ de taza de leche

Preparación

1. Coloque la mantequilla en la batidora y creme;  luego adicione el azúcar y los huevos uno a uno. Después, vaya agregando la harina y la leche en forma alterna (un poco de harina, un poco de leche), hasta terminar. Por último, añada el polvo de hornear y una taza de higos.

2. Hornee a 350º (175ºC) entre 12 y 15 minutos. Retire y deje enfriar.

3. Haga un boquete en el centro de los cup cakes, y rellene con leche condensada y vuelva a tapar. Cubra con chantillí y decore con el resto de los trocitos de higos.