2 Remolachas medianas cortadas en tiras

½ cdita. de sal

1 hoja de laurel

½ taza de vino tinto

2 cdas. de azúcar

½ taza de agua

3 cdas. de crema dulce

Preparación

1. En una sartén, cocine las remolachas con la sal, el laurel, el vino, el azúcar, el agua.

2. Cocine tapado. A media cocción, destape y deje que los jugos se reduzcan a la mitad. Rectifique el sabor; si le gusta más dulce, agregue azúcar. Para finalizar, agregue la crema de dulce y sirva.