600 g de espagueti

300 g de lomito de res en trozos pequeños

1 hoja de laurel

2 cebollas medianas cortadas en juliana

1 pizca de azúcar

sal al gusto

1 taza de vino tinto

300 g de tomate maduro en trozos pequeños

Preparación

1. Sofría la cebolla con el laurel y los trocitos de lomito. Agregue la sal y la pizca de azúcar, luego adicione el vino y deje que este se evapore.

2. Agregue el tomate y cocine por 20 minutos.

3. Por aparte, cocine la pasta, tal como lo indica el empaque.

4. Escúrrala y mézclela con la salsa.