½ chile mundial verde

2 chiles panameños

½ Zanahoria

½ cebolla morada

1 taza de vinagre de manzana

sal y pimienta al gusto

½ ltr de agua

Azúcar al gusto

1 taza de agua

Preparación

1. Lave y corte el chile mundial en cuadros grandes.

2. Lave y corte los chiles panameños a la mitad.

3. Lave, pele y corte la zanahoria en rodajas delgadas.

4. Coloque el ½ litro de agua en una olla en el fuego, lleve a ebullición y cocine la zanahoria durante 2 minutos. Reserve

5. Lave, pele y corte la cebolla en juliana.

6. Incorpore en un recipiente todos los ingredientes junto con el vinagre de manzana. Salpimiente y agregue azúcar al gusto.