4 tazas Arroz cocinado

½ Taza Cebolla Picada

½ Taza Apio picado

2 Dientes de ajo picados

¾ Cucharaditas Jengibre

½ Barra Margarina

4 Chuletas ahumadas

Sal (opcional)

4 manzanas peladas y picadas

1 Cucharada Vinagre o Vino

½ Taza Azúcar

Sal (opcional)

Preparación

1.    En un sartén, coloque la carne sin grasa. Cocine a fuego medio por 7 minutos o hasta que se dore. 2.    Sazone con sal y pimienta. Quite del sartén y aparte. En el mismo sartén, agregue la margarina, el azúcar, el apio, el ajo, el jengibre y el vinagre. Cocine a fuego alto por 2 ó 3 minutos más. Agregue la manzana y deje cocinar hasta que esté suave. 3.    Reparta el arroz y la carne sobre los platos de servir. Sirva de inmediato.