1/2 kilo de calabacitas(cuanto mas tiernas mejor) (zucchini)

1 Cebolla

2 Dientes de ajo

1 Pizca de orégano seco

2 cdas de aceite de oliva

1 cdita de mantequilla

Pimienta Negra al gusto

Queso fresco y natilla

Preparación

Parta en cuadritos los zucchini. Reserve. En una cazuela o sartén con el aceite de oliva fría la cebolla y el ajo. Agregue los zucchinis y  tape la cazuela. Cocine a bajo fuego hasta que las calabazas empiecen a soltar agua. Añada el orégano, la mantequilla y el queso. Otra opción es agregar natilla. Si desea, le agrega maíz dulce o elotes tiernos, previamente cocinados.