500 g de macarrones de tubito encurvados

3 tazas de crema dulce

1 1/2 tazas de leche

2 tazas de queso cheddar rallado finamente

3/4 de taza de queso parmesano (Monteverde) rallado finamente

3/4 de taza de queso mozarella rallado finamente

3/4 de taza de queso Gouda rallado finamente

1 1/2 tazas de broculi hervido y bien picado

150 g de jamón cortado en cubitos pequeños

2 cdas de fécula de maíz disueltas en agua

Sal y Pimienta al gusto

Preparación

 Preparación        :                Pre-caliente el horno a 350º.        Engrase un pirex mediano.        Cocine los macarrones en una olla con agua hirviendo y sal hasta que estén al dente.        Mezcle todos los quesos en un tazón.        En una olla caliente la leche con la crema dulce y agregue 3/4 partes de los quesos lentamente para que vayan derritiendo.          Agregue el broculi, el jamón y condimente con sal y pimienta al gusto.        Agregue la maicena disuelta.        Incorpore los macarrones fuera del fuego y coloque en el pirex engrasado.        Tape con el queso restante y coloque en el horno unos 15-20 minutos o hasta que el queso de encima comience a burbujear.