María Paz Vargas Barrantes
Chef
Fácil
30 min 
Alto
6 porc
Ingredientes

1 barra de mantequilla

3 cdas. de cocoa

3 cdas. de azúcar

¾ taza de azúcar

²⁄₃ taza de harina

½ cdita. de polvo de hornear

1 pizca de sal

2 huevos

2 cdas. de leche

1 cdita. de vainilla

¾ taza de chocolate blanco en trozos

½ barra de mantequilla sin sal

3 cdas. de leche

1 ½ tazas de azúcar en polvo

cacao en polvo para decorar

Preparación

El brownie:

1. Enmantequille un refractario cuadrado o rectangular.

2. Derrita la mantequilla en el horno de microondas con la cocoa y el azúcar; deje enfriar.

3. En un tazón, mezcle el azúcar, la harina, el polvo de hornear y la sal.

4. Bata los huevos hasta que crezcan un poco.

5. Agregue a los huevos, poco a poco, la mezcla de la harina, la leche y la vainilla.

6. Por último, agregue la mezcla de la mantequilla.

7. Coloque en el refractario y cocine en el microondas por 6 minutos en high y sin tapar. Deje reposar 15 minutos más para que se terminen de cocinar.

El glaseado:

1.Ponga en baño maría el chocolate blanco, la mantequilla y la leche, hasta que se derritan.

2. Retire del fuego e incorpore el azúcar en polvo.

3. Mezcle bien y extienda sobre los brownies cuando se hayan enfriado.

Para servir:

Espolvoree los brownies con la cocoa, corte en cuadros y sirva.