7 ½ tazas de harina Gold Medal

2 tazas de agua

1 ½ tazas de margarina

4 huevos

2 cdas. de polvo de hornear

2 ¼ tazas de azúcar

2 cdas. de esencia de vainilla

colorante rojo líquido al gusto

1 frasco de mermelada de guayaba

Preparación

1.  Prepare el puesto de trabajo.

2.    Pese los ingredientes.

3.     Creme el azúcar y la grasa. Agregue la harina mezclada con el polvo de hornear, el agua y la vainilla, hasta formar un batido de textura semisuave.

4. Coloque este batido en una manga y forme piezas de 60 g cada una, aproximadamente, sobre una bandeja engrasada.

5.     Hornee a 330°F (165°C) por 55 minutos.

6.     Deje enfriar y pegue dos partes con mermelada de guayaba.

7.     Pinte con agua teñida con colorante rojo y luego pase por azúcar cristalizada. Deje secar.