Ingredientes:
• 2 latas de maíz dulce
• 1 lata de leche condensada
• 4 huevos enteros
• 1 barra de mantequilla
• vainilla (opcional)
Preparación:
1. Coloque en la licuadora el maíz bien escurrido junto con la leche condensada, los huevos y la barra de mantequilla derretida.
2. Puede agregar una cucharadita de vainilla.
3. Licue todo y en caso de quedar muy líquido, agregue 3 cucharadas soperas de maicena.
4. Engrase bien un molde e incorpore la mezcla.
5. Hornee a una temperatura de 300ºF (150ºC) por 20 minutos, aproximadamente.
6. Retire del horno y corte en porciones pequeñas tipo bocadillo.