1 taza de Masa de Maíz Blanco P.A.N.

5 tazas de coco seco rallado

½ taza de azúcar

una pizca de sal

2 huevos

1 ¼ tazas de leche condensada

1 cdita. de extracto de vainilla

Preparación

Precaliente el horno a 160°C. Engrase una bandeja con mantequilla y cierna un poco de Masa de Maíz Blanco P.A.N. Reserve.

En un recipiente, mezcle la Masa de Maíz Blanco P.A.N., el coco, el azúcar y la sal.

Aparte, bata los huevos, la leche condensada y extracto de vainilla. Incorpore la mezcla anterior y remueva hasta obtener una consistencia uniforme.

Divida la masa en 30-35 porciones iguales y coloque en la bandeja.

Hornee por 20 minutos aproximadamente o hasta que doren. Retire y deje enfriar antes de consumir.