Receta de café frío: Blackberry ice coffee

Una receta exótica para los amantes de café, la cual, tiene un toque muy tico gracias a la mora. Esta fruta, rica en antioxidantes, le otorga un agradable sabor, sin llegar a ser demasiado dulce.

Nivel de dificultad: Fácil

Porciones: 2

Tiempo de preparación: Seis minutos

Ingredientes

Café:

• 2 onzas de café fuerte (Preferiblemente congelado en cubitos)
• 2 onzas de leche condensada
• 50 gramos de mora
• 4 onzas de leche
• 4 cubos de hielo
• 2 bolas de helado
• Chantillí para decorar
• Chocolate blanco derretido, o sirope de chocolate blanco

Preparación:

• Decorar las paredes del vaso con chocolate blanco.
• Licuar todos los ingredientes.
• Verter el café en el vaso.
• Decorar con chantillí sobre el café y moras al gusto.

Fuente: Mauricio Zúñiga e Isaac Ugalde, de Dulce Junio Café.