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Hay pocas cosas tan satisfactorias como ver crecer los pequeños brotes de una planta. Si sumamos la posibilidad de hacer una deliciosa comida con los condimentos o los frutos que sembramos, el placer es aún mayor. “Se trata de una actividad que da gran satisfacción, una experiencia lúdica que además es muy amigable con el ambiente. Cosechar lo que sembramos nos asegura que esta planta está libre de químicos, que está fresca, que no vamos a contaminar con su empaque y que nos vamos a ahorrar dinero” explica Vera Sánchez, agrónoma y dueña de Armadillo Huertas. Sin embargo, muchas personas no se animan a cultivar por la falta de un patio.
¿Cómo lograrlo?
Perfil se dio a la tarea de hacer una guía práctica y sencilla para hacer un semillero usando materiales de desecho y semillas que se pueden comprar en cualquier supermercado. “Muchas veces estas semillas son muy pequeñas, por lo que se sugiere cuidarlas de una a tres semanas hasta que tengan de cinco a diez centímetros de altura. Luego se pueden transplantar a un envase más grande” detalla Sánchez.
Ingredientes:
Pasos para hacer la huerta en casa:
Fuente: Vera Sánchez Garita, Armadillo Huertas 8719–8984
