Escuchar
¿Quién no ha salido a "comer afuera" un viernes en media jornada laboral?, esto suena fácil cuando el empleo se encuentra en plena zona comercial, pero no es así cuando se trata de zonas francas.
Por ello, un grupo de estudiantes del Técnico de Administración de Empresas, de la Escuela de Administración del Tecnológico de Costa Rica (TEC) apuestan por Q'Filo Food Truck, un camión que promueve la alimentación saludable.
Dayana Vindas, una de las creadoras del proyecto, explicó que la idea es que el camión ofrezca comida a la parrilla y saludable, principalmente en sitios de dificil acceso como las zonas francas.
"La idea es extenderlo a actividades como fiestas populares, el problema es que Costa Rica no tiene un permiso general para poder mover el camión por todo el país", dice.
En la iniciativa participaron seis estudiantes entre ellos un chef y un nutricionista quienes se encargarán de garantizar la calidad de los alimentos.
Se estima que cada plato saludable llegue a costar poco menos de cuatro mil colones.
Q'Filo Food Truck ganó el primer lugar de la XI Feria Nacional de Emprendedores del Técnico en Administración de Empresas.
El camión podría estar en las calles a inicios del 2016.
