EscucharChicago (EE.UU.). Las mujeres que amamantan después de comer maníes podrían provocar una reacción alérgica en los bebés susceptibles, según un reciente estudio.
"Este es el primer estudio que demuestra que la proteína del maní pasa de la dieta materna a la leche de las mujeres que amamantan", declaró el Dr. Peter Vadas, director de alergias e inmunología en la Universidad de Toronto, conductor del estudio.
Las conclusiones aparecen en la edición de hoy, miércoles, del Journal of the American Medical Association (JAMA).
La reacción a los maníes pueden ir desde la urticaria hasta la anafilaxis, potencialmente mortal, que puede manifestarse en una súbita baja de tensión, inflamación extrema y dificultad para respirar.
Aunque las muertes ocasionadas por alergias alimenticias son poco frecuentes, los expertos creen que las alergias del maní están aumentando y que la proteína del maní es un alergeno especialmente potente. Vadas manifestó que es menos apto que otros alimentos para descomponerse durante la ingestión o la digestión.
Un 80% de niños susceptibles desarrolla una reacción alérgica después de su primera degustación de productos de maní, afirmó. Pero típicamente, para que ocurra una reacción alérgica, el organismo debe haber estado expuesto antes al alergeno y haber tenido tiempo para producir los anticuerpos que ayudan a desencadenar los síntomas de la alergia.
El estudio sugiere que en algunos casos la exposición inicial puede ocurrir durante la lactancia. Vadas manifestó que los maníes deben ser evitados por las mujeres que amamanten infantes en situación de riesgo: los que tengan claros antecedentes familiares de alergias, o que tengan un progenitor o hermano con alergia al maní.
Los autores analizaron la leche materna de 23 mujeres que amamantaban, después de comer media taza de maníes. Se halló proteína de maní en las muestras de once mujeres hasta seis horas después de comerlos.
