EscucharCiudad de México. AFP y AP El empresario mexicano Lorenzo Servitje, fundador del grupo Bimbo, una de las mayores panificadoras del mundo, falleció este viernes a los 98 años, informó la compañía.
Servitje nació en la Ciudad de México en una familia de inmigrantes catalanes que abrió una pastelería en la capital, un negocio en el cual empezó a trabajar cuando tenía 16 años en sus ratos libres y del que se encargó a partir de 1937 cuando su padre murió de manera repentina.
Estudió para contador público en la Universidad Nacional Autónoma de México, pero su vida estaría marcada por la panadería y la bollería, el sector que encumbraría a su familia a nivel mundial.
En 1945, con cuatro socios más, fundó Bimbo con una planilla de 38 trabajadores.
La influencia de esta empresa es tan grande que en México y en algunos otros países donde está presente al pan de caja se le conoce como “pan Bimbo” aunque no sea de esa marca.
Otro de los productos emblemáticos de esta firma, que tiene como imagen al sonriente Osito Bimbo coronado con un gorro de panadero, son sus donas cubiertas de una espesa capa de azúcar.
Bimbo cuenta con 130.000 empleados, 170 plantas y cerca de 1.700 puntos de venta en 22 países de tres continentes. Tiene una producción de 10.000 productos de 100 marcas y en 2015 registró ventas por $13.818 millones, informó la compañía.
Según Forbes , la firma es la mayor panadera del mundo valuada en unos $13.500 millones, es la octava empresa mexicana y la 986 en el mundo.
